食堂承包的就餐模式一般分為哪幾種？

　　食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業內已形成就餐模式標準。...更多

2022-08-22

食堂蔬菜配送營養蔬菜分為哪四個等級？

　　蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。食堂蔬菜配送營養蔬菜分為哪四個等級？...更多

2022-08-17

食堂承包主要經營領域有哪幾種？

　　食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。...更多

2022-08-09

企業蔬菜配送教你肉的挑選鑒別方法！

　　企業蔬菜配送說說肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低?？扇苄缘V物質(如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失；鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失。...更多

2022-08-04

蔬菜配送的生鮮品控需要做好哪些方面

　　在的我們每個人都在和吃的喝的打交道，也都知道現在市面上的蔬菜供給主要是通過蔬菜配送公司的配送為主的。蔬菜配送行業的發展帶動了很多新生公司企業的誕生，可是實際上正規的配送公司并不多。

2022-07-25

承接食堂承包過程中如何做好食堂衛生標準？

　　承接食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。...更多

2022-07-18

食堂承包常見的承包模式有哪幾種呢？

　　食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

2022-07-11

選擇合適的食堂承包有哪些優勢呢？

　　食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

2022-07-06

蔬菜批發教你食用蔬菜的營養做法吧！

　　蔬菜批發教你蔬菜需要加工才能夠食用，如果期間加工不當（例如清洗、烹調等）其中的營養素就很容易流失。蔬菜更加有營養的加工烹飪方法如下：

一、蔬菜應先洗后切，因為蔬菜中含有大量的維生素C，而維生素C又是水溶性維生素，很容易溶解于水中，如果把整個的菜放入水中清洗，然后再切，這樣就可以減少維生素C和其他水溶性維生素的流失。反之，如果將切好的菜放入水中，甚至泡在水中，由于大大接觸了蔬菜損傷面積與水的面積，固然使大量的維生素C隨水而去。
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2022-06-22

蔬菜批發的蘿卜有哪些營養價值呢？

　　蔬菜批發的白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。...更多

2022-06-13